Аддоны меняю периодически, но есть основные: Atlas
Atlasloot
AtlasQuest
Ну с ними все понятно - карты инстов, лут и прочие интересные вещи показывают.
Bagnon - объединяет все сумки в одну. По мне, так очень удобно.
RatingBuster - показывает атрибуты которые дают шмотки, поддается настройке.
Chatter - аддон для чата. Настройка простая, без извратов.
Dominos - удобный аддон позволяющий настраивать различные панельки.
Gatherer - очень удобный аддон для рудокопов, травников.
GearScoreLite - облегченная версия ГС, очень мало кушает.
IgnoreMore - позволяет значительно увеличить черный список и давать комментарии к занесенным. Рекомендую поставить.
MikScrollingBattleText - заменяет близзовские текстовые сообщения об уроне/исцелении и т.д.
RangeDisplay - показывает расстояние до цели. На мой взгляд очень нужный аддон для всех рдд. Да и милишникам тоже может пригодиться.
Recount - ну для чего он, думаю объяснять не надо. 
ShadowedUnitFrames - отличный юнитфрейм. Те кто думают что Х-перл лучше, могут проверить и убедиться в обратном. 
simpleMinimap - собственно карта. Много настроек, минимум украшений.
Skillet - аддон для профессий. Немного глючит на перадках - думаю сменить.
XLoot - аддон для лута.
ZHunterMod - хантерский аддон, чрезвычайно удобен на мой взгляд.
